Alfredo´s Barbacoa, la cocina americana en Madrid

Un negocio familiar que abría las puertas por primera vez en el año 1981, el mismo día que el fundador de Alfredo´s Babarcoa cumplía años. Este neoyorquino quiso compartir con el público español un sueño y llevar el sabor más americano a la capital a través de sus famosas hamburguesas.

De este modo, Lagasca se convirtió en su primer local, que tras casi 35 años, sigue estando abierto, con un público fiel. Pero, junto a este, otros dos restaurantes más que se han sumado al proyecto en el que, hoy, participa varias generaciones de la familia.

El segundo restaurante nació tan solo 5 años más tarde al lado del tempo blanco, en la calle de Juan Huartado, motivado por la necesidad de expansión debido a la falta de espacio, ya que el de Lagasca no destaca por sus grandes dimensiones, siendo un lugar perfecto para poder disfrutar de una buena comida en intimidad.

Y por los mismos motivos, en el año 2013 el nuevo Alfredo´s veía la luz en la calle Conde de Aranda, con unas dimensiones que superar a las de sus predecesores y, esta vez, comandado por la nieta mayor de los dueños. En este, además, se están llevando a cabo una serie de avances, al haber adaptado su cocina para los celíacos.

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Un restaurante famoso por las increíbles hamburguesas, de diferentes tamaños y cocinadas a la parrilla, así como los distintos platos que poder degustar, como es el caso de los lomos de 500 gramos o las deliciosas tartas caseras y dueños ahora de su propia cerveza.

Si estas por Madrid y quieres probar uno de los platos estrellas de la capital con sabor neoyorquino, no lo dudes ni un segundo y déjate caer por alguno de sus restaurantes, eso sí, siempre con reserva previa.

Comida saharahui en Valencia

Nos adentramos en la calle del  Mar, en el Centro de Valencia. Una de las calles que nos llevara del centro al casco antiguo, el Carmen.

Sahara es uno de los mejores restaurantes árabes de Valencia. Lo llevan marroquís con unos gustos exquisitos en la comida tradicional berebere.

Ofrece una gran diversidad de gustos para el paladar ya que gracias a la amplia variedad de especias unido con las salsas consigue  unos rasgos característicos de la cocina  berebere.

El restaurante Sahara ofrece una carta muy variada tanto de platos fríos, calientes y los conocidos couscouses y tajines de diferentes tipos de carnes y legumbres.

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fuente: sahara

Como entrante es recomendable la bastela de pollo con canela y almendras, falafels y los rollitos de queso a las finas hierbas. De platos principales el tajin o el couscous están buenísimos.

Por otra parte al mediodía puedes encontrar un menú a un precio muy asequible y las noches de los viernes y sábados podrás disfrutar de una cena con espectáculo de danza del vientre.

Un lugar fantástico donde podrás sumergirte en una comida de otro mundo sin irte muy lejos.

El taller del pintor

Hoy nos alejamos un poquito de España y nos vamos a Polonia.

Para aquellos que no han estado y para los que han estado es parada obligatoria este restaurante como todos los restaurantes que ha diseñado Karina Wichiak.

Hoy hablaremos aquí del primero que he visto y me ha impresionado y me encantaría ir.

Se llama Pracownia es el décimo proyecto y significa taller en polaco, es decir, irás a comer en el taller de un pintor.

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Todo el restaurante representa un lienzo en blanco salpicado de gotas de pintura de colores vivos. Las columnas son los pinceles que conocemos todos, los asientos son cubos de pintura, las mesas en forma de paleta, las lámparas en formas de paletas o de cubos, las lámparas de la mesa son pinceles, el cuarto de baño del mismo estilo,  la taza del inodoro como el lavabo tienen forma de cubo y la encimera y el espejo sobre un gran caballete

El suelo, las paredes, sillas, sofás, mesas…todo esta impregnado de color. En suelo tiene manchas como si se hubiese volcado los cubos de pintura y los sillones y paredes son pinceladas gruesas de distintos colores con los goteos correspondientes.

Un lugar original, moderno pero elegante por todos pequeños detalles.

Apps prácticas para pedir comida a domicilio

 ¿Qué fue de los folletos que se acumulaban en nuestro buzón con decenas de restaurantes que ofrecían comida a domicilio? Ahora son las aplicaciones de comida a domicilio las que dominan el mercado de la comida para llevar.

Su sencillez y usabilidad han hecho que cada vez más personas utilicen el móvil para pedir comida a domicilio, vamos a ver algunas:

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La Nevera Roja: La aplicación de comida a domicilio más conocida. La App de La Nevera Roja funciona perfectamente y ofrece muchas ventajas al usuario. Permite elegir entre miles de restaurantes y su funcionamiento es muy sencillo. Se puede filtrar por tipo de comida y elegir entre: comida mediterránea, pizzas, comida china, kebabs, sushi, ensaladas… Utiliza tu geolocalización para ofrecerte restaurantes cercanos adscritos, se puede seleccionar la forma de pago y también el pedido mínimo que tiene el restaurante.

Food2U: Sólo disponible en algunas ciudades pero sigue creciendo y su manejo es muy sencillo. Se puede ver si el establecimiento está abierto o cerrado,  también el pedido mínimo con el que cuenta el restaurante y lo que te cobran por hacer la entrega. Está disponible para iOS y Android.

 –QPedimos!: Es una guía de restaurantes con comida a domicilio que nos permite consultar sus distintos folletos con la aplicación. Es posible guardar los establecimientos favoritos y éstos se pueden compartir a través de las redes sociales. También tiene geolocalización y se puede filtrar por tipo de comida.

Domino´s Pizza: Podemos buscar los Domino´s que hay cerca y, al hacer el pedido, elegir entre local y domicilio. Lo novedoso es que esta app también tiene versión para Smart TV, lo que nos permite hacer un pedido mientras vemos la tele.

-Telepizza: Éste clásico de la comida a domicilio tiene en su versión app a su más firme aliada. Para muchos les resultará extraño pedir su pizza favorita de Telepizza sin llamar por teléfono…